Reikės: 500 g šparaginių pupelių, 500 g bulvių, 300 g dešros arba dešrelių, 2 svogūnų, 1 morkos, 50 g sviesto, pagal skonį druskos, juodųjų pipirų ir prieskonių.
Gaminimas: šparagines pupeles (su ankštimis) pavirti pasūdytame vandenyje, kol pasidarys minkštesnės. Išvirti kubeliais supjaustytas bulves. Šparagines pupeles susmulkinti (perpjauti į 2–3 dalis). Keptuvėje svieste pakepinti susmulkintą svogūną, sutarkuotą morką ir supjaustytas dešreles. Į ją sudėti šparagines pupeles ir bulves, patroškinti apie 5 min. Tada dėti grietinę, jei reikia, pagardinti mėgstamais prieskoniais. Išmaišyti ir dar kelias minutes patroškinti. Skanaus!
Loading ...
