Produktai:
1 kiaušinis, 75 g miltų, truputis acto, 1 stiklinė pieno, 4 svogūnai, 1 česnako skiltelė (padažui), 2 šaukšteliai malto imbiero, truputis pomidorų pastos (padažui), 2–3 šaukštai augalinio aliejaus, 1 dėžutė konservuotų krabų, druska, pipirai pagal skonį.
Gaminimas:
krabus nuplauti po tekančiu šiltu vandeniu, sumaišyti su smulkiai supjaustytu svogūnu, druska, pipirais, actu, augaliniu aliejumi ir imbieru. Laikyti vieną valandą. Iš miltų, pieno ir kiaušinių paruošti skystą tešlą ir taip pat palaikyti valandą. Svogūnus smulkiai supjaustyti, sumaišyti su maltu imbieru, įmesti česnako skiltelę ir patroškinti. Kai svogūnas suminkštės, išgriebti česnaką, pridėti pomidorų pastos, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir išmaišyti. Krabus nusausinti, apvolioti tešloje ir kepti dideliame kiekyje gerai įkaitinto aliejaus. Valgyti tuoj pat. Prie krabų labai tinka biriai virti ryžiai. Padažą patiekti atskirame inde. Tinka įvairios aštresnės ar saldžiarūgštės vaisių ir daržovių salotos.
Loading ...
