Įpusėjus vasarai sode noksta uogos, auga daržovės. Ko nespėjame suvalgyti, dedame į stiklainius ir taip ruošiame atsargas žiemai. Siūlome pasigaminti pomidorų mišrainę su ryžiais ir kitomis daržovėmis.
INGREDIENTAI:
- 3 kg raudonų pomidorų;
- 1 kg morkų;
- 2 paprikos;
- 2 svogūnai;
- dvi stiklinės ryžių:
- stiklinė cukraus;
- 2 v. š. druskos;
- 400 ml aliejaus.
GAMINIMAS
Pomidorus nuplikyti karštu vandeniu, nulupti odelę. Supjaustyti. Nuskustas morkas sutarkuoti, o likusias daržoves taip pat smulkiai supjaustyti. Išvirti ryžius. Daržoves dėti į puodą ir virti apie 40 minučių. Tada sudėti išvirtus ryžius, aliejų, druską ir cukrų. Pavirti apie 10–15 min. ir išpilstyti į stiklainius.
Iš nurodyto kiekio išeina apie 5 l mišrainės.
Mišrainę galima valgyti vieną, kaip garnyrą arba iš jos virti sriubą.
Skanaus!
Loading ...
