Moliūgų šerbetas

Nors ledai ir šerbetai – vieni populiariausių vasaros desertų, jais galima mėgautis ištisus metus. Siūlome pasigaminti šerbetą su moliūgų tyre.

INGREDIENTAI:

• 500 ml moliūgų tyrės,
• 2–3 šaldyti bananai,
• 250 ml augalinio (kokosų, avižų, migdolų) pieno,
• 4–5 šaukštai klevų sirupo arba medaus,
• žiupsnelis cinamono,
• žiupsnelis malto imbiero,
• gvazdikėlių, cinamolo lazdelių, šaldytų uogų papuošimui.

GAMINIMAS

Nedidelį visą arba pusę didesnio moliūgo, prieš tai išskobę sėklas, kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol žievė paruduos ir susiraukšlės.

Šaukštu išskobkite minkštimą ir virtuviniu kombainu susmulkinkite iki tirštos konsistencijos. Gautą masę sudėkite į ledukų formeles ir įdėkite į šaldiklį.

Gerai prinokusius bananus nulupkite, supjaustykite gabaliukais ir padėkite į šaldiklį, kad visiškai sustingtų.

Jau kitą dieną imkitės ledų ruošimo. Į virtuvinį kombainą sudėkite visus ingredientus: šaldytus bananus, moliūgų tyrę, augalinį pieną, klevų sirupą ir prieskonius. Suplakite viską iki vientisos masės.

Jei trūksta saldumo, papildomai įdėkite šaukštą klevų sirupo arba medaus.

Gautą šerbetą supilkite į taures ar kitus indus, papuoškite gvazdikėliais, cinamono lazdelėmis ar mėgstamomis šaldytomis uogomis.

Skanaus!

Parengta pagal „Bosanova“ pranešimą spaudai.