Jeigu visgi savaitgalio neįsivaizduojate be mėsos, pats metas išbandyti itin paprastą receptą apkepui, kurį kartosite vėl ir vėl.
Reikės:
- 500 g bulvių,
- 1 kg maltos šviežios IKI kiaulienos,
- 2 cukinijų ,
- 2 skardinių (800 g) konservuotų pomidorų ,
- 100 ml aliejaus,
- 300 g mocarelos,
- druskos,
- pipirų,
- maltos aitriosios paprikos,
- „garam masala“ prieskonių.
Gaminame:
1. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi. Tuomet į keptuvę sudėkite mėsą, pagardinkite druska, pipirais, „garam masala“ ir aitriąja paprika, kepkite 5-6 min. Supilkite konservuotus pomidorus ir uždengę troškinkite 20 minučių.
2. Cukiniją supjaustykite griežinėliais, pagardinkite druska ir pipirais. Labai karštoje keptuvėje apkepkite cukiniją, kol lengvai paruduos.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Juos sudėkite į orkaitės indą ir užpilkite maltos mėsos padažu. Ant viršaus uždėkite sluoksnį cukinijų ir padažo, tada vėl cukinijų. Viršų apibarstykite mocarela. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
„IKI“ inf.
Loading ...
