Pap­ras­ta, bet ne­pras­ta žu­vie­nė

Sa­ko­ma, jog žu­vis yra vie­nas svei­kes­nių mais­to pro­duk­tų, stip­ri­nan­tis imu­ni­te­tą ar net il­gi­nan­tis gy­ve­ni­mą. Re­ko­men­duo­ja­ma ją val­gy­ti nors du kar­tus per sa­vai­tę.
Iš žu­vies ga­li­ma pa­si­ga­min­ti gau­sy­bę įvai­riau­sių pa­tie­ka­lų: vir­ti sriu­bas, kep­ti, troš­kin­ti, ma­ri­nuo­ti ir kt. Šį­kart skai­ty­to­jus ra­gi­na­me iš­si­vir­ti žu­vie­nės.
Jums rei­kės:
• 0,5 kg žu­vies,
• svo­gū­no gal­vos,
• ke­le­to bul­vių ir mor­kų,
• lau­ro la­pų,
• drus­kos,
• šaukš­to svies­to,
• pi­pi­rų žir­ne­lių,
• daug ža­lu­my­nų.
Ga­mi­ni­mas:
Į puo­dą de­da­me jū­sų pa­si­rink­tą žu­vį (ga­li bū­ti ke­lių rū­šių), stam­biai pjaus­ty­tas bul­ves, mor­kas, lau­ro la­pų, pi­pi­rų žir­ne­lių, svo­gū­no gal­vą. Vir­ti rei­kė­tų apie pu­sę va­lan­dos.
Drus­kos de­da­me pa­gal sko­nį. Bai­giant vir­ti įde­da­me šaukš­tą svies­to. Prieš pa­tiek­da­mi ant sta­lo gau­siai pa­gar­di­na­me ža­lu­my­nais.
Jei žu­vie­nę ga­mi­na­te gam­to­je, prieš bai­giant vir­ti ga­li­ma lau­že nu­de­gin­ti alks­nio ša­ke­lę, o jos nuo­dė­gu­lį už­ge­sin­ti sriu­bo­je ir iš­trauk­ti. Sa­ko­ma, jog tai sriu­bai pri­duo­da ypa­tin­go gar­du­mo. Ska­naus!