Sausio 30-ąją, minima Kruasanų diena. Šiandien puiki proga prisiminti, koks skanus ir universalus yra prancūziškas ragelis.
Kruasanai su avokadu ir kiaušiniu
Reikės:
- 2 kruasanų,
- 2 kiaušinių,
- 1 avokado,
- šiek tiek žaliosios citrinos sulčių,
- druskos,
- paprikos dribsnių,
- gražgarsčių.
Gaminame:
1. Avokadą sutrinkite šakute su druska, paprikos dribsniais ir žaliosios citrinos sultimis.
2. Kiaušinius iškepkite keptuvėje iki norimos konsistencijos. Jei norite, galite kepti ir plaktą kiaušinienę.
3. Kruasanus įpjaukite pusiau, įpjovos apačią gausiai aptepkite avokadu, ant viršaus uždėkite po keptą kiaušinį ir gražgarsčių. Skanaus!
Kruasanai su lašiša
Reikės:
- 2 kruasanų,
- šviežio tepamo sūrio,
- rūkytos lašišos,
- agurkų,
- kaparėlių,
- šviežių krapų.
Gaminame:
1. Įpjaukite kruasanus. Jeigu norite traškesnių – lengvai pakepkite orkaitėje arba keptuvėje.
2. Įpjovos apačią patepkite sūriu, uždėkite rūkytos lašišos, kelis kaparėlius. Ant viršaus uždėkite agurkų riekelių ir šviežių krapų. Skanaukite!
Kruasanų apkepas su šviežiomis uogomis
Reikės:
- 3 kruasanų,
- 1,5 puodelio šviežių šilauogių,
- 4 kiaušinių,
- 0,5 puodelio cukraus,
- šaukštelio cinamono,
- mažo žiupsnelio muskato,
- mažo žiupsnelio druskos,
- 1,5 puodelio pieno,
- 0,25 puodelio apelsinų sulčių,
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto.
Gaminame:
1. Kepimo formoje išdėliokite į gabalėlius suplėšytus kruasanus ir pabarstykite juos uogomis.
2. Dubenyje išplakite kiaušinius, cukrų, cinamoną, muskatą ir druską. Įmaišykite pieną, apelsinų sultis ir vanilę. Supilkite skystą mišinį ant kruasanų.
3. Palikite viską kambario temperatūroje apie 30 minučių, kad kruasanai sugertų dalį skysčio. Jei norite, galite uždengti indą ir palikti pernakt šaldytuve. Tuomet ryte palikite ant stalo, kad prieš kepimą jie šiek tiek atšiltų.
4. Kepkite kruasanus su uogomis iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 60–70 minučių. Po pirmųjų 25 minučių uždenkite folija, kad apkepas per daug neapdegtų. Prieš pjaustydami ir patiekdami, palikite apkepą pastovėti mažiausiai 10 minučių.
„Iki“ inf.
Loading ...
