Jums reikės:
4 šaukštų miltų, 1 stiklinės atskiesto acto, 1 kg karpio ir 1,5 stiklinės alaus, 3 gvazdikėlių, 1 saujos razinų, netarkuotos citrinų žievelės, 1 stiklinės džiūvėsėlių, sviesto, kvapniųjų pipirų, druskos.
Paruošimas:
išvalytas karpis supjaustomas gabalais, pasūdomas, pabarstomas miltais, pipirais, užpilamas atskiestu actu ir pusvalandį palaikomas šaltai. Į puode pakaitintą alų sudedamas karpis, sviestas, suberiami džiūvėsėliai, uždengiama ir troškinama 30–40 minučių. Baigiant troškinti, sudedamos razinos, netarkuota citrinos žievelė. Skanaus!
Loading ...
