In­diš­ka sriu­ba „Ma­sur dal“ su že­mai­tiš­ku ak­cen­tu

Ing­re­dien­tai:
Lę­šiai (nau­do­jau rau­do­nus skal­dy­tus) – 300 g
Mor­ka – 1 vnt. (di­de­lė)
Svo­gū­nas – 1 vnt. (di­de­lis)
Po­mi­do­rai – 3 vnt. (vi­du­ti­niai)
Grie­ti­nė­lė – 100 g
Ašt­rio­ji pa­pri­ka – 1 vnt.
Kas­ti­nys – 200 g
Ku­mi­nas – 1 arb. š.
Ci­ber­žo­lė – 1 arb. š.
Ka­ris – 1 arb. š.
Drus­ka ir pi­pi­rai pa­gal sko­nį

Ga­mi­ni­mas:
Lę­šius nu­plau­ki­te su šil­tu van­de­niu (re­ko­men­duo­ja­ma ne ma­žiau kaip 5 kar­tus) ir su­dė­ki­te į sriu­bai skir­tą puo­dą. Smul­kiai su­pjaus­ty­ki­te po­mi­do­rus, svo­gū­ną, ašt­rią­ją pa­pri­ką (ašt­ru­mą re­gu­liuo­ki­te pa­lik­da­mi ar­ba pa­ša­lin­da­mi sėk­las), mor­ką su­tar­kuo­ki­te – vis­ką su­dė­ki­te į puo­dą. Įpil­ki­te 1,2 l van­dens ir vir­ki­te ant silp­nos ug­nies apie 30–40 min. Dė­me­sio: lę­šių ga­mi­ni­mo lai­kas ir van­dens san­ty­kis ga­li skir­tis, tad at­kreip­ki­te dė­me­sį į in­for­ma­ci­ją ant pa­kuo­tės. Tirš­tu­mą re­gu­liuo­ki­te van­dens san­ty­kiu. Ka­da lę­šiai su­virs, su­dė­ki­te prie­sko­nius, kas­ti­nį bei su­pil­ki­te grie­ti­nė­lę. Už­den­ki­te dang­tį ir ant silp­nos ug­nies nuo­lat pa­mai­šy­da­mi vir­ki­te dar apie 10–15 min. Iš­jun­ki­te ug­nį ir leis­ki­te sriu­bai ke­le­tą mi­nu­čių pail­sė­ti. Ska­naus!