Reikės: 2,5 kg cukinijų arba moliūgų, 0,5 kg morkų, 0,5 stiklinės pjaustytų česnakų, 0,5 stiklinės pjaustytų svogūnų, 250 g pomidorų padažo, 0,5 stiklinės cukraus, 0,3 l aliejaus, 50 g druskos, 0,5 šaukštelio aštriosios paprikos miltelių, 100 g acto.
Paruošimas: cukiniją (moliūgą) sutarkuoti arba supjaustyti nedideliais kubeliais, susmulkinti svogūnus ir česnakus, burokine tarka sutarkuoti morkas. Daržoves ir visas kitas sudedamąsias dalis sudėti į didesnį puodą ir 1 val. pamaišant virti. Paruoštą mišrainę išpilstyti į stiklainius.
Skanaus!