Mo­ki­nių mai­ti­ni­mas: ge­riau traš­ku­čiai iš par­duo­tu­vės ar kot­le­tas val­gyk­lo­je?

Daž­nai gir­di­me mi­ty­bos spe­cia­lis­tus kal­bant, kad vai­kys­tė­je ir paaug­lys­tė­je su­for­muo­ti mi­ty­bos įpro­čiai iš­lie­ka vi­sam gy­ve­ni­mui ir tu­ri di­de­lę įta­ką as­mens svei­ka­tai. Nea­be­jo­ja­ma, kad vai­kai tu­ri bū­ti mai­ti­na­mi ra­cio­na­liu, su­ba­lan­suo­tu ir svei­ku mais­tu. Tik ar to­kie įpro­čiai for­muo­ja­mi šei­mo­se? Ar mū­sų ra­jo­no dar­že­li­nu­kams ir moks­lei­viams ug­dy­mo įstai­gos siū­lo ko­ky­biš­ką mai­ti­ni­mą?

Mo­ni­ka GIRD­VAI­NĖ

Val­gyk­lo­se lan­ko­si 60 pro­cen­tų mo­ki­nių

„Prieš po­rą me­tų at­lik­tos ap­klau­sos duo­me­ni­mis, mo­kyk­lų val­gyk­lo­se (vie­no­se dau­giau, ki­to­se ma­žiau) vi­du­ti­niš­kai val­gė per 60 pro­cen­tų mo­kyk­los mo­ki­nių, pu­sė jų – vai­kai, ku­rie gau­na ne­mo­ka­mą mai­ti­ni­mą. Šiais moks­lo me­tais to­kios ap­klau­sos ne­da­rė­me. Šiuo me­tu dar vyks­ta dis­ku­si­jos dėl nau­jų val­gia­raš­čių, ko­kie pa­tie­ka­lai pa­si­tei­si­no, ko­kius reik­tų keis­ti, ir pa­na­šiai“, – pa­klaus­ta, ar mo­ki­niai daž­nai ren­ka­si mais­tą mo­kyk­lų val­gyk­lo­se, tei­gė Tel­šių ra­jo­no sa­vi­val­dy­bės ad­mi­nist­ra­ci­jos Švie­ti­mo ir spor­to sky­riaus vy­riau­sio­ji spe­cia­lis­tė Dai­va Mar­čen­ko­vie­nė.

Sa­vi­val­dy­bės administracijos Švie­ti­mo ir spor­to sky­riaus rug­sė­jo duo­me­ni­mis, ne­mo­ka­mą mai­ti­ni­mą mū­sų ra­jo­no mo­kyk­lo­se gau­na 1 608 mo­ki­niai. Iš jų – 329 prieš­mo­kyk­li­nu­kai, 386 pir­mo­kai, 370 ant­ro­kų. Iki­mo­kyk­li­nio ug­dy­mo įstai­go­se ne­mo­ka­mus pie­tus gau­na 285 vai­kai, ku­rie yra ug­do­mi pa­gal prieš­mo­kyk­li­nio ug­dy­mo pro­gra­mą.

Ne­mo­ka­mai val­gan­čių vai­kų skai­čius per pa­sta­ruo­sius me­tus stip­riai ne­pa­ki­to. Praė­ju­sių me­tų rug­sė­jo duo­me­ni­mis, ne­mo­ka­mą mai­ti­ni­mą mū­sų ra­jo­ne ga­vo 1 646 mo­ki­niai.
D. Mar­čen­ko­vie­nės tei­gi­mu, ne­mo­ka­mą mai­ti­ni­mą gau­nan­čių vai­kų skai­čių la­biau­siai pa­ko­re­ga­vo pa­si­kei­tu­sios So­cia­li­nės pa­ra­mos mo­ki­niams įsta­ty­mo nuo­sta­tos. Nuo 2020 me­tų rug­sė­jo vi­siems mo­ki­niams, ku­rie mo­ko­si pa­gal prieš­mo­kyk­li­nio ug­dy­mo pro­gra­mą ir pa­gal pra­di­nio ug­dy­mo pro­gra­mą pir­mo­je, o nuo 2021 m. ir ant­ro­je kla­sė­je, mo­kyk­la or­ga­ni­zuo­ja ne­mo­ka­mus pie­tus, ku­rie ski­ria­mi ne­ver­ti­nant gau­na­mų pa­ja­mų So­cia­li­nės pa­ra­mos mo­ki­niams įsta­ty­mo nu­sta­ty­ta tvar­ka. Pa­ly­gi­ni­mui, prieš įsi­ga­lio­jant mi­nė­tai tvar­kai, 2019-ųjų rug­sė­jį, mū­sų ra­jo­ne ne­mo­ka­mai val­gė 788 vai­kai. Pa­mi­nė­ti­na, kad gau­nan­čių ne­mo­ka­mą mai­ti­ni­mą mo­ki­nių skai­čių taip pat ko­re­guo­ja kin­tan­čios tė­vų pa­ja­mos, be­si­kei­čian­tis ba­zi­nis so­cia­li­nių iš­mo­kų dy­dis.

Kai­na kei­tė­si ne­žy­miai

Tel­šių ra­jo­no bend­ro­jo ug­dy­mo mo­kyk­lo­se vai­kus mai­ti­na ūkio su­bjek­tų gru­pė UAB „CNC ca­te­ring“ ir VšĮ „Bru­ne­ros“. Ne­mo­ka­mo mai­ti­ni­mo pie­tų kai­na su­tar­ty­se (įskai­tant mais­to pro­duk­tus ir ga­my­bos kaš­tus) prieš­mo­kyk­li­nio ir pra­di­nio ug­dy­mo mo­ki­niams yra iki 2,02 eu­ro (praė­ju­siais me­tais bu­vo 2,08), penk­tų ir vy­res­nių kla­sių mo­ki­niams – iki 2,24 eu­ro (praė­ju­siais me­tais bu­vo 2,34).

„Mū­sų ra­jo­ne vi­si vai­kai ren­ka­si pie­tų pa­tie­ka­lus iš vie­no bend­ro val­gia­raš­čio, pa­tie­ka­lų kai­nos de­ri­na­mos taip, kad vai­kai, ku­rie gau­na ne­mo­ka­mą mai­ti­ni­mą, ga­lė­tų įpirk­ti ir rink­tis tai, ko jiems la­biau no­ri­si. Kiek­vie­ną die­ną val­gia­raš­čiuo­se siū­lo­mi 4 skir­tin­gi karš­ti pie­tų pa­tie­ka­lai“, – in­for­ma­vo D. Mar­čen­ko­vie­nė.

Iki­mo­kyk­li­nio ug­dy­mo įstai­go­se mai­ti­ni­mo pa­slau­gą tei­kia VšĮ „Bru­ne­ros“. Šiuo me­tu vai­kai mai­ti­na­mi pa­gal Tel­šių ra­jo­no sa­vi­val­dy­bės ta­ry­bos spren­di­mu pa­tvir­tin­tas kai­nas.

Lop­še­lio gru­pės vi­sos die­nos mai­ti­ni­mo (4 kar­tai) kai­na yra 2,80 eu­ro, o dar­že­lio gru­pės vi­sos die­nos mai­ti­ni­mo kai­na – 2,97 eu­ro.

Už šių me­tų rug­sė­jo mė­ne­sį mais­to tie­kė­jams su­mo­kė­ta 50 311,42 Eur už mais­to pro­duk­tus ir 9 111,35 eu­ro už ga­my­bos kaš­tus.

Ko­ky­bę ver­ti­na įvai­riai

So­cia­li­nio tink­lo „Tel­šių ŽI­NIŲ“ pa­sky­ro­je kvie­tė­me gy­ven­to­jus pa­si­sa­ky­ti apie mais­to ko­ky­bę ra­jo­no ug­dy­mo įstai­go­se. Dau­gu­ma tė­ve­lių iš­sa­kė nuo­mo­nę, kad mais­tas ug­dy­mo įstai­go­se esą yra ne­ska­nus, to­dėl vai­kai pie­tums mie­liau ren­ka­si už­kan­džius iš par­duo­tu­vės ar val­go sa­vo at­si­neš­tą mais­tą.

„Sū­nus po­rą kar­tų pa­ban­dė nuei­ti į val­gyk­lą ir dau­giau ne­bė­jo. Nes­ka­nu, sa­ko, be sko­nio tas mais­tas. Tai ren­ka­si ar­čiau­siai esan­čias „krau­tu­ves“ ko nors nu­si­pirk­ti pa­val­gy­ti. Sa­ko, ge­riau ban­de­lės, traš­ku­čiai ne­gu be­sko­niai kot­le­tai ar dar kas nors“, – ra­šė Si­mo­na Be­dau­gie­nė.

Skai­ty­to­ja Al­ma Žu­tau­tai­tė tei­gė, kad jos vai­kams dar­že­ly­je ke­tu­ris kar­tus per sa­vai­tę bu­vo duo­da­mi žu­vies kot­le­tai, ku­riuos var­gu ku­ris vai­kas val­go na­muo­se. Ma­ža­me­čiai esą iš dar­že­lio grįž­da­vo išal­kę, pa­na­ši si­tua­ci­ja ne­va ir su mo­kyk­los val­gyk­la. Ma­no­ma, kad mais­tas tu­rė­tų bū­ti la­biau su­ba­lan­suo­tas.

Taip pat pa­ste­bė­ta, kad esą mais­to po­rci­ja pa­gal kai­ną nea­dek­va­ti – mo­ki­nys, su­val­gęs mo­kyk­li­nę pie­tų pa­tie­ka­lo po­rci­ją už 3–4 eu­rus, lie­ka al­ka­nas.

Pa­si­sa­kė ir ke­lios tel­šiš­kės, pa­ten­kin­tos vai­kų mai­ti­ni­mu.

Sa­lo­mė­ja Ra­da­vi­čie­nė ra­šė: „Ma­no dvy­nu­kai, mer­gai­tė ir ber­niu­kas, dve­jų me­tų pra­dė­jo lan­ky­ti dar­že­lį. Na­muo­se val­gė vis­ką ir dar­že­ly­je yra tarp la­biau­siai val­gan­čių vai­kų. Val­gia­raš­tis tik­rai įvai­rus.“

Go­da Eleo­no­ra Damb­raus­kai­tė tvir­ti­no, kad „Džiu­go“ gim­na­zi­jo­je mais­tas nuo­sta­bus. Esą pie­tų me­tu val­gyk­lo­je su­si­da­ro di­džiu­lės ei­lės, val­go net tie mo­ki­niai, ku­rie anks­čiau bu­vo pra­tę mais­tą pirk­ti ar­ti­miau­sio­se par­duo­tu­vė­se.

Įž­vel­gia tai­sy­ti­nų da­ly­kų

„Tel­šių ŽI­NIŲ“ kal­bin­tų ug­dy­mo įstai­gų at­sto­vai taip pat lai­ko­si skir­tin­gų nuo­mo­nių apie mo­ki­nių mai­ti­ni­mą.

Tel­šių lop­še­lio-dar­že­lio „Že­mai­tu­kas“ di­rek­to­rės Edi­tos And­ri­jaus­kie­nės tei­gi­mu, vai­kams mai­tin­ti iki­mo­kyk­li­nio ug­dy­mo įstai­go­se tu­rė­tų bū­ti ski­ria­mos di­des­nės lė­šos.

„Ge­rai, kad dar­že­liai da­ly­vau­ja pie­no ir dar­žo­vių pro­jek­te, tai vai­kai kas­dien pa­pil­do­mai gau­na dar­žo­vių, vai­sių, jo­gur­tų ir ki­tų aug­ti rei­ka­lin­gų pro­duk­tų. O vir­tu­vės dar­buo­to­jams iš tie­sų rei­kia pa­suk­ti gal­vą, kaip ke­tu­ris kar­tus per die­ną pa­mai­tin­ti vai­kus iš da­bar ski­ria­mos ne­di­de­lės su­mos“, – kal­bė­jo E. And­ri­jaus­kie­nė.

Anot va­do­vės, su­da­ry­ti val­gia­raš­čiai ne­ve­da link svei­kos gy­ven­se­nos. Di­rek­to­rei ap­mau­du, kad tau­pant kar­tais vai­kams duo­da­mi val­gy­ti pra­stes­nės ko­ky­bės pro­duk­tai. Si­tua­ci­ja kaž­kiek pa­ge­rė­tų, jei vai­kams bū­tų per­ka­mi na­tū­ra­liai užau­gin­ti vai­siai, dar­žo­vės, mė­sa ir ki­ti pro­duk­tai iš ūki­nin­kų.

Tel­šių „Džiu­go“ gim­na­zi­jos di­rek­to­rius Min­dau­gas Sa­ba­liaus­kas tei­gė, kad šiais moks­lo me­tais į val­gyk­lą už­su­ka ge­ro­kai dau­giau mo­ki­nių nei praė­ju­siais me­tais. Vai­kams pa­trauk­les­nis vie­to­je ga­mi­na­mas mais­tas pa­si­da­rė pa­si­kei­tus vi­rė­jai val­gyk­lo­je.

„Mais­to ko­ky­bė, ly­gi­nant su praė­ju­siais me­tais, yra pa­si­kei­tu­si į ge­rą­ją pu­sę. Mais­tas ska­nus. Aiš­ku, ne­rei­kia no­rė­ti res­to­ra­no ti­po pa­tie­ka­lų, bet val­gyk­lo­je val­go ir mo­ki­niai, ir mo­ky­to­jai. Pa­tie­kiant mais­tą mo­ki­niams daug kas pri­klau­so ir nuo vi­rė­jo iš­ma­nu­mo, kū­ry­biš­ku­mo. Ne pa­sku­ti­nė­je vie­to­je ir bend­ra­vi­mas su jais“, – kal­bė­jo M. Sa­ba­liaus­kas.

Ug­dy­mo įstai­gų at­sto­vai taip pat pa­žy­mė­jo, kad ren­kan­tis mais­tą daug ką reiš­kia šei­mo­je su­for­muo­ti mi­ty­bos įpro­čiai. Luo­kės Vy­tau­to Klei­vos gim­na­zi­jos so­cia­li­nės pe­da­go­gės Da­lios Striel­ku­vie­nės, at­sa­kin­gos už vai­kų mai­ti­ni­mo prie­žiū­rą, tei­gi­mu, vai­kai ven­gia ve­ge­ta­riš­kų pa­tie­ka­lų, to­kių kaip, pa­vyz­džiui, bu­ro­kė­lių kot­le­tai, lę­šių sriu­ba, kep­ti bu­ro­kė­liai ir pan. Ma­žes­nių kla­sių mo­ki­niai daž­niau ren­ka­si pie­tus val­gy­ti mo­kyk­los val­gyk­lo­je, o vy­res­ni mie­liau už­kan­džiau­ja par­duo­tu­vė­je pirk­tu ar iš na­mų at­si­neš­tu mais­tu.

„Vai­kai tu­ri su­for­muo­tus įpro­čius. Kas yra pra­tęs val­gy­ti šil­tą, nor­ma­lų mais­tą, tas jį ir ren­ka­si, o kas pri­pra­tęs už­kan­džiau­ti, nors ir ban­dy­si­me pa­keis­ti nuo­mo­nę, rink­sis už­kan­džius“, – tei­gė D. Striel­ku­vie­nė.

Ga­mi­na­ma lai­kan­tis nuo­sta­tų

D. Mar­čen­ko­vie­nės tvir­ti­ni­mu, Tel­šių ra­jo­no sa­vi­val­dy­bės ad­mi­nist­ra­ci­jos Švie­ti­mo ir spor­to sky­rius per šių me­tų rug­sė­jo ir spa­lio mė­ne­sius skun­dų ar ki­to­kių nu­si­skun­di­mų dėl mai­ti­ni­mo ko­ky­bės nei iš tė­vų, nei iš mo­kyk­lų va­do­vų ne­ga­vo.

Rea­guo­jant į tė­vų pa­si­sa­ky­mus, kad mais­tas mo­kyk­lo­se esą yra ne­ska­nus, spe­cia­lis­tės nuo­mo­ne, sun­ku ver­tin­ti mais­to ko­ky­bę vien tik pa­gal sko­nio re­cep­to­rius.

„Ne vis­kas, kas mums yra ska­nu, yra svei­ka. Taip pat ne vi­si pa­tie­ka­lai, ku­rie mums iš pir­mo žvilgs­nio at­ro­do neįp­ras­tai ir ne­ska­nūs, yra iš tie­sų blo­gi. Sko­niai ir įpro­čiai kei­čia­si nuo­lat. Vie­niems pa­tin­ka vie­ni pa­tie­ka­lai, ki­tiems – ki­ti“, – sa­kė D. Mar­čen­ko­vie­nė.

Spe­cia­lis­tė, pa­klaus­ta, kaip sten­gia­ma­si val­gyk­los mais­tą pa­da­ry­ti pa­trauk­les­nį vai­kams, kal­bė­jo, kad mo­kyk­loms pa­teik­tas 15 die­nų val­gia­raš­tis. Ug­dy­mo įstai­gų at­sa­kin­gi dar­buo­to­jai nuo­lat ste­bi si­tua­ci­ją mo­kyk­lo­se, iš­sa­ko mai­ti­ni­mo pa­slau­gos tei­kė­jui sa­vo pa­ste­bė­ji­mus dėl pa­klau­sių ar ne­pak­lau­sių pa­tie­ka­lų. Pas­lau­gos tei­kė­jas sten­gia­si at­si­žvelg­ti į pa­sta­bas, val­gia­raš­tis ko­re­guo­ja­mas, vie­ni pa­tie­ka­lai kei­čia­mi ki­tais. Su 15 die­nų val­gia­raš­čiais ga­li su­si­pa­žin­ti vi­si tė­ve­liai. Val­gia­raš­čiai yra skel­bia­mi vi­sų mo­kyk­lų in­ter­ne­to sve­tai­nė­se.

VšĮ „Bru­ne­ros“ Mar­ke­tin­go sky­riaus va­do­vė Eve­li­na Jo­nu­tie­nė taip pat tei­gė, kad tė­vų ir vai­kų ofi­cia­lių skun­dų dėl mo­kyk­lo­se pa­tie­kia­mo mais­to šiais moks­lo me­tais gau­ta nė­ra.

„VšĮ „Bru­ne­ros“ mai­ti­ni­mą tei­kia va­do­vau­da­ma­si Lie­tu­vos mai­ti­ni­mo or­ga­ni­za­vi­mo tvar­kos ap­ra­šu, pa­tvir­tin­tu LR svei­ka­tos ap­sau­gos mi­nist­ro įsa­ky­mu. Šia­me ap­ra­še pa­teik­ti vi­si rei­ka­la­vi­mai dėl vai­kų mai­ti­ni­mo – mais­to pa­tie­ka­lų daž­nu­mas, pa­tie­ka­lų ka­lo­ri­jų kie­kiai, leis­ti­ni drus­kos, cuk­raus kie­kiai, ki­ta. Pa­tie­ka­lai ruo­šia­mi kuo na­tū­ra­les­ni, jų su­dė­ty­je nė­ra che­mi­nių me­džia­gų, su­tei­kian­čių sko­nį, kva­pą ar spal­vą, be to, pa­tie­ka­lams yra ri­bo­ja­mas drus­kos kie­kis, to­dėl, ly­gi­nant su įpras­tu ar pre­ky­bos cent­ruo­se įsi­gy­tu mais­tu, jo sko­nis ga­li at­ro­dy­ti ne toks ryš­kus. Bet val­gia­raš­tis yra su­ba­lan­suo­tas – pa­skai­čiuo­tas su pa­tie­ka­lais gau­na­mų bal­ty­mų, rie­ba­lų, ang­lia­van­de­nių ir ka­lo­ri­jų kie­kis. <…>

Vyk­do­me su­tar­ti­nius įsi­pa­rei­go­ji­mus, vi­sa­da ko­mu­ni­kuo­ja­me su klien­tų at­sto­vais ir spren­džia­me vi­sus iš­ki­lu­sius klau­si­mus, ne­pa­žei­džiant įsta­ty­mų ir kad su­si­ta­ri­mai ten­kin­tų abi pu­ses“, – ko­men­ta­vo E. Jo­nu­tie­nė.