Gruzdintiems kiaušiniams su krabų skonio įdaru Jums reikės:
7 kietai virtų, nuluptų kiaušinių
- 1 pakuotės „Rimi Smart“ surimio lazdelių
- Apie 3 v. š. majonezo
- Druskos, pipirų
- 1 a. š. česnako granulių
- 1 a. š. paprikos miltelių
- Saujelės smulkinto laiškinio česnako papuošti
- 1 puodelio miltų
- 2 išplaktų kiaušinių
- Apie 1,5 puodelio panko džiūvėsėlių
- Rapsų aliejaus gruzdinimui
Gaminame:
Kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite trynius ir atidėkite juos įdarui, stengdamiesi nepažeisti baltymų. Smulkiai supjaustytas surimio lazdeles sumaišykite su tryniais, majonezu ir prieskoniais, kol gausite vientisą, kremišką masę.
Baltymų puseles apvoliokite miltuose, tuomet kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose. Įkaitintame aliejuje gruzdinkite apie 20–30 sek., kol apskrus, ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
Pravėsusias puseles įdarykite paruoštu kremu ir pabarstykite laiškiniais česnakais – gausite traškų išorėje, bet kremišką viduje užkandį. Skanaus!
Burokėliais dažytiems bei įdarytiems kiaušiniams su tunu Jums reikės:
- 7 kietai virtų, nuluptų kiaušinių
- Marinato iš 1 stiklainio burokėlių
- Apie 150 ml vandens
- 1 skardinės tuno savo sultyse (skystį nupilti)
- 2 v. š. graikiško jogurto
- Druskos, pipirų
- 1 a. š. ciberžolės
- Mikrožalumynų papuošti
Gaminame:
Kiaušinius perpjaukite pusiau, atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų ir trynius atidėkite į dubenį. Baltymų puseles sudėkite į burokėlių marinatą, sumaišytą su vandeniu, ir palaikykite bent valandą, kad jos nusidažytų gražia rausva spalva.
Kol baltymai dažosi, pasiruoškite įdarą: trynius sumaišykite su nusausintu tunu, graikišku jogurtu ir prieskoniais, tuomet viską sutrinkite iki vientisos, purios masės. Taip paruoštas įdaras bus lengvas, gaivus ir švelnaus skonio.
Nudažytus baltymus išimkite iš marinato, nusausinkite ir pripildykite tuno įdaru. Pabaigai papuoškite mikrožalumynais – jie suteiks ne tik papildomo gaivumo, bet ir dailiai papuoš šventinį stalą. Skanaus!
„Rimi“ inf.
Loading ...
